제주도교육청은 학교급식비 단가(무상급식비‧친환경식품비)를 7% 인상하고 조리로봇을 시범 도입한다고 20일 밝혔다. 

교육청은 물가인상률 및 배추김치 완제품 도입에 따른 추가 비용을 반영해 학교급식비 단가를 지난해 평균 4540원에서 올해 4863원으로 7% 인상했다. 제주산 친환경 식재료 및 비유전자 종합식품(Non-GMO) 등 우수 식재료 사용을 통해 질 높고 건강한 학교급식 운영을 도모한다.

올해 신규사업으로 추진되는 조리로봇 도입은 조리종사자 업무경감 및 안전한 급식환경을 조성하는데 기여할 것으로 도교육청은 기대했다.

도교육청은 또 올해 34억7000만원을 들여 25개 학교의 조리실 환기설비 개선 사업을 지속적으로 추진해 급식실 환경을 개선해 나가기로 했다.

아울러 학교급식 위생·안전성 확보를 위해 급식점검단과 식중독예방진단 컨설팅단을 운영하며, 학교급식 식재료 및 급식기구 안전성 검사를 한다. 또 콩가공품에 대한 유전자변형(GMO) 검사를 실시하고 수산물 방사능 검사 연 9회, 급식기구에 대한 미생물검사 연 2회 실시한다.

제주도교육청 관계자는 “학교급식은 한 끼 식사를 제공하는 차원을 넘어 학생들이 균형있는 식사를 통해 건강하게 성장하도록 하는 데 중요한 역할을 하고 있다”며 “질 높고 행복한 학교급식 운영으로 제주 학교급식이 한 단계 UP, 만족도 UP 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. [제이누리=양은희 기자]