'슈퍼한우' 3마리가 서귀포시 남원읍 한 농가에서 하루에 동시 출하됐다.
서귀포시축협은 서귀포시 남원읍 제주한우사랑농장에서 생산된 슈퍼한우 3마리가 지난 9일 제주축협공판장에 하루에 동시 출하됐다고 17일 밝혔다.
보통 한우의 체중은 650∼700㎏이다. 이보다 체중이 많이 나가는 한우를 '슈퍼한우'라고 부른다.
이번 출하된 슈퍼한우 3마리의 체중은 각각 1086㎏, 1044㎏, 965㎏이다. 평균 생체중은 1032㎏이고, 도축한 후 고기의 무게인 도체중은 평균 640㎏이다.
육질 등급은 '1++' 등급, 근내지방도는 '9'를 기록하면서 모두 최고 기준을 달성했다. 육량 등급도 A 또는 B로 높은 수준을 보였다.
농장주에게 지급된 정산 가격은 5268만원이다. 1마리당 평균 1756만원이다.
일반적으로 슈퍼한우는 약 45개월 이상을 비육한 뒤에 출하하는데 이번에 출하된 슈퍼한우는 단 40개월만에 출하돼 축산관계자들의 이목이 집중되고 있다.
서귀포시축협 관계자는 "보통 한우 1마리 정산가격은 1100만∼1200만원 정도인데 이 슈퍼한우 3마리는 그보다 500만∼600만원 비싸게 책정됐다"며 "크기가 크면 지방이 많이 껴 근내지방도와 육량등급이 떨어지는 경우가 많은데 이 슈퍼한우는 품질도 우수했다"고 설명했다.
강태백 제주한우사랑농장 대표는 "소를 키우는 전 구간에 걸쳐 농협사료를 사용했다"며 "서귀포시축협의 맞춤형 한우 컨설팅이 슈퍼한우를 탄생시키는 데 주효한 역할을 했다"고 말했다. [제이누리=양은희 기자]
